❶ Kornoelje En Cranberry

❶ Kornoelje En Cranberry
❶ Kornoelje En Cranberry

Video: ❶ Kornoelje En Cranberry

Video: ❶ Kornoelje En Cranberry
Video: Cornus Mas 2024, Maart
Anonim
Kornoelje en cranberry
Kornoelje en cranberry

Sinds de oudheid zijn volksremedies op basis van kruiden en bessen bekend. Tot de gezondste behoren kornoelje en cranberry. Deze bessen worden traditioneel gebruikt voor een grote verscheidenheid aan aandoeningen en de recepten zijn van generatie op generatie doorgegeven. In het tijdperk van geavanceerde computertechnologieën is deze kennis bewaard gebleven en blijft relevant. Locatie: Locatie:

Kornoelje wordt genoemd in de vroegste bronnen. Hieruit maakten de Romeinen en Grieken hielen voor hun zwaarden, speerpunten en pijlen. Het hout van deze struik werd ook gebruikt voor huishoudelijke doeleinden - souvenirs, dozen, wandelstokken en nog veel meer.

In de herfst kozen vrouwen kornoeljebessen voor het maken van dessertgerechten en het koelen van drankjes.

Kornoeljebessen zijn erg handig. Ze bevatten veel suiker. Als ze volledig rijp zijn, worden glucose en fructose in bessen tweemaal zo hoog als in onrijpe bessen.

Volgens het gehalte aan vitamines loopt kornoelje voorop bij de bessen. Het eten ervan helpt bij de behandeling van ziekten zoals diabetes, reuma, huid en verkoudheid.

Deze wonderbaarlijke bes is ook bekend bij de behandeling van scheurbuik. In de Kaukasus is lavash erg populair, dat geneeskrachtige eigenschappen heeft tegen deze ziekte. Ze zeggen dat tijdens de oorlogen, dankzij lavash gemaakt van kornoeljebessen, duizenden soldaten werden gered van scheurbuik. In termen van ijzer en vitamine C-gehalte is het de tweede alleen voor rozenbottels.

Cornel komt veel voor in de Kaukasus, de Krim, de Karpaten en het grondgebied van Moldavië. Het is divers qua smaak en uiterlijk. Bessen kunnen niet alleen rood zijn, maar ook zwart, geel en zelfs roze. En hun vorm, afhankelijk van de plaats van groei, varieert van rond tot peervormig, inclusief de cilindrische vorm die bekend is in centraal Rusland.

En hoe is hij tijdens het koken! Hij heeft zijn gelijke niet in de keuken! Wijnen, cocktails, gebak - gedroogde kornoelje is hier gewoon onvervangbaar. Het wordt gebruikt als smaakmaker in vis- en vleesgerechten en bij de bereiding van soepen. En als het goed is geroosterd, kan kornoelje fungeren als surrogaatkoffie of -thee.

Veenbessen zijn niet minder nuttig. Bekend van kinds af aan uit de verhalen van Pshvinsky, verspreidt het zich onder onze voeten met een zacht tapijt en lijkt het alsof de bessen precies op het mos liggen. Uiterlijk vergelijkbaar met kornoelje, zijn veenbessen niet veel minder dan hem in nuttige eigenschappen. Een enorme hoeveelheid vitamine C en stoffen die de afgifte van zware metalen uit het lichaam bevorderen, mucolytische eigenschappen die het onmisbaar maken voor longziekten en bacteriedodende eigenschappen maken het een echte schat van de traditionele geneeskunde.

Weinig mensen weten dat veenbessen erg nuttig zijn bij de behandeling en preventie van ziekten van de mondholte. De Queen of the Swamps is erg handig tijdens de zwangerschap. De vitamines die erin zitten zijn ook nuttig voor kinderen, deze bes moet worden opgenomen in de voeding van een jonge schooljongen.

Veenbessen worden gebruikt voor het maken van sappen, kwas, vruchtendranken, gelei, jam en jam. Het maakt ook heerlijke aromatische likeuren en likeuren.

In sommige recepten wordt voorgesteld veenbessen te gebruiken als bijgerecht voor gevogelte. Het maakt uitstekende zoetzure sauzen.

In Rusland werden sinds de oudheid cranberrybladeren gebrouwen en gedronken met "thee". Een zeer gezonde drank die in onze tijd niet mag worden verwaarloosd.

Kornoelje en veenbessen zijn bessen die we al sinds onze kindertijd kennen. U kunt uren over hun heilzame eigenschappen praten, maar het belangrijkste is dat moeder natuur zelf een persoon zijn prachtige vruchten geeft, u moet ze gewoon correct kunnen gebruiken.

Aanbevolen: