❶ Hoe Vissoep In Een Multikoker Te Koken

Inhoudsopgave:

❶ Hoe Vissoep In Een Multikoker Te Koken
❶ Hoe Vissoep In Een Multikoker Te Koken

Video: ❶ Hoe Vissoep In Een Multikoker Te Koken

Video: ❶ Hoe Vissoep In Een Multikoker Te Koken
Video: Vissoep - Wie Kookt 2024, Maart
Anonim
Hoe vissoep in een multikoker te koken
Hoe vissoep in een multikoker te koken

Een heerlijk aromatisch oor kan je opvrolijken, kracht en energie toevoegen, je opwarmen in het koude seizoen en opfrissen in de hitte. Gekookt in een slowcooker, blijkt het gestoofd, zoals uit een Russische oven. Het geheim van de slowcooking-modus is "stoven" of "sudderen", waardoor u de gunstige eigenschappen van de producten behoudt. Locatie: Locatie:

Klassiek vissoeprecept in een slowcooker

Om een klassieke vissoep in een multikoker te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

- 300 g staarten en koppen riviervis;

- 500 g verse vis;

- 5 aardappelknollen;

- 1 wortel;

- 1 ui;

- 1 liter water;

- zout;

- grond zwarte peper;

- 1 peterseliewortel;

- peterselie;

- 1 laurierblad;

- 4 zwarte peperkorrels;

- ½ citroen.

Spoel de visstaarten en -koppen, wikkel ze in een gaasdoek, plaats ze in de kom met meerdere kookplaten, voeg water toe en kook gedurende 40 minuten in de "Bakken" -modus, waarbij u periodiek het resulterende schuim verwijdert. Verwijder vervolgens de kop en de staarten en zeef de gekookte visbouillon.

Schil de ui en hak heel fijn, was de wortelen, schil en rasp ook op een grove rasp. Snijd de gewassen en geschilde aardappelen in kleine blokjes.

Was de vis, schil en filet. Snijd vervolgens in grote stukken.

Plaats het bereide voedsel in de multikoker-kom. Bestrooi met peper, zout en bedek met hete bouillon. Sluit vervolgens de multikoker hermetisch af met een deksel.

Kook het oor 1 uur in de modus "Stoofpot". Voeg laurierblaadjes, peperkorrels en peterseliewortel toe ongeveer 30 minuten nadat u bent begonnen met koken.

Bestrooi met kruiden en garneer met schijfjes citroen.

Recept voor zalm-vissoep met gierst

Om zalmsoep met gierst in een multikoker te koken, heb je nodig:

- 1 kg zalm;

- 2-3 aardappelknollen;

- 2-3 eetl. l. gierst;

- 2 uien;

- 1 wortel;

- groen;

- Laurierblad;

- peperkorrels;

- zout.

Spoel de zalm zeer grondig af, schil, snijd in stukjes, doe in een kom met meerdere kookplaten en vul met koud water tot het hoogste risico.

Breng vervolgens aan de kook in de stand "Koken met stoom", verwijder het schuim, doe 1 ui, laurier, peperkorrels en breng op smaak met zout. Kook het oor een uur in de modus "Stoofpot".

Haal vervolgens de stukjes zalm uit de kom en maak ze los van de botten. Voeg in reepjes gesneden wortelen, fijngesneden ui, in blokjes gesneden aardappelen, gehakte groenten toe aan de bouillon en kook nog een uur in de modus "Stoofpot".

Voeg na ongeveer 15-20 minuten, als de aardappelen nog half gebakken zijn, de gewassen gierst toe. Ongeveer vijf minuten voordat de vissoep gaar is, leg je de vis en laat je deze koken. Na het geluidssignaal moet de zalmoor met gierst gedurende 20-30 minuten in verwarmingsmodus worden geïnfuseerd. Giet het dan in borden, bestrooi met fijngehakte kruiden en serveer.

Aanbevolen: